2022年は年始早々から温暖で乾燥した天候が続きました。ワインOpus One 2012 Overture 各1本。ブドウ樹の生育サイクル全期間にわたって、日照量は非常に多く、幾度となく熱波にも見舞われました。ドンペリニヨン ヴィンテージ2015 Murakamiコラボ限定ギフトバッグ付き。 暑く乾いた天候のもと、例年より10日ほど早く開花しました。1997 Pouilly-Loché Pierre André ピエールアンドレ。開花速度は速めでしたが、順調かつ均質でした。Y by YOSHIKI 2本セット。この早生傾向は収穫まで続き、ブドウは理想的な環境で成熟していきました。Dom Pérignon Vintage 2015 シャンパン ドンペリ。天候状況が粒のサイズに影響したとはいえ、凝縮性と風味のバランスは稀に見るくらい優れていました。ワイン GRAND VIN de CHATEAU LATOUR 1976。醸造後に行なった試飲でもこの点は明らかで、ブドウが育ったテロワールを表現しており、そしてエレガントさを失うことなく、類い稀な芳醇さが印象的なワインに仕上がっています。774617/Dom Perignon 1990年。即購入◯値段交渉◯